Noha eleinte talán nem is gondolnánk, az állati eredetű termékek mellőzése egyáltalán nem bonyolítja meg a konyhai feladatokat, tudniillik ma már igen nagy számban érhetők el egyszerű vegán receptek....
Kategória: Receptek
Növényi tej készítése házilag – milyen alapanyagokat használhatunk?
A növényi tej, amint azt a neve is remekül sejteti, növényi alapanyagból készül. Kinézetre és felhasználásában is rendkívül hasonlít az állati tejhez. E típusú tejnek számos formája létezik,...
Készítsünk szejtánt otthon!
A szejtán a növényi fehérjeforrások egyik legnépszerűbbike. A húsmentes időszakok, legyen szó akár rövidtávú, akár hosszútávú vagy egy egész éltre szóló intervallumról, ilyen vagy olyan...
Befőtt készítés télire vagy kompót friss fogyasztásra
Nem meglepő, ha a befőtt készítés hallatán elsőre a gyerekkorod, illetve a konyhában vidáman sürgő-forgó nagymamád jut az eszedbe. A szorgos nagyik magukat nem kímélve, fáradhatatlanul rakták...
Mi a csatni és hogyan készül?
A csatni (angolul chutney) egy dél-ázsiai eredetű fűszeres szósz, amely az elmúlt években az európai gasztronómiában is igen népszerűvé vált. A szóban forgó finom étek elkészítése egyáltalán...
Egészséges ételek, akár húsmentesen is – milyen recepteket használjunk?
Az egészséges ételek a jó közérzet alappillérei. Ha eldöntöttük, megreformáljuk az életvitelünket,nemcsak a rossz szokásainkat kell hátra hagynunk, de újakat is kell teremtenünk. Az egészségeséletmód...
