A fermentált ételek kifejezés hallatán Te sem igazán tudod, mire is gondolj pontosan? Bár a fermentálás valóban idegennek tűnhet, a valóságban egy többezer éves módszerről van szó – és az...
Kategória: Étkezés
Hagyományos kovászos uborka készítése
A hagyományos kovászos uborka tipikusan nyári csemege – az elkészítésének első lépése ugyanis az, hogy megbízható forrásból ellenőrizzük az elkövetkező napok időjárását. Abban az esetben...
Indul a befőzés! Lekvár készítése egyszerűen
A befőzés az egyik olyan módszer, mellyel könnyedén tartósíthatóak a gyümölcsök és zöldségek. A finom falatok jól jönnek a téli, vitaminhiányos időszakban, ráadásul felidézik bennünk a...
Te eligazodsz a trópusi déli gyümölcsök világában?
Szívesen kalandoznál a trópusi déli gyümölcsök világában, de nem tudod, melyikkel milyen hatást is érhetsz el az egészséged szempontjából? Aggodalomra semmi ok! Jelen cikkünkben összeszedtük...
Házi kenyér készítés otthon, tippek és ötletek
Bár a házi kenyér készítés évszázados hagyomány, mégis, sokan csak a pandémia kitörésekor kezdtek kísérletezni vele. Az első sikerélmények után sokan megtartották ezt a szokásukat, hiszen...
Ismerjük meg Magyarország iható gyógyvizeit
Magyarország gyógyvizei világszerte ismertek, hazánk igazi nagyhatalom ezen a téren, hiszen országszerte több forrás is buzog területén. Néhány gyógyvíz azonban nemcsak külsőleg, fürdőzés...
A böjtölés szokásának eredete
A böjtölés szokása többezeréves múltra tekint vissza. Alapjában véve a szó tartózkodást, önmegtartóztatást jelent bizonyos ételektől és italoktól. A szigorú értelemben vett böjtölés nem...
Ínycsiklandó vegán édességek nem csak vegánoknak
A vegán édesség egy kis nyalánkság, amit nem csak vegánoknak érdemes megízlelniük. Valljuk be a legtöbb desszert kis jóindulattal sem illeszthető be a vegán étrendbe. Szinte minden receptben van...
Fantasztikus zöldség és gyümölcs italköltemények
A smoothie igazán remek választás azoknak, akik egy kis frissítő vitaminbombára vágynak. Valahogy mindig a tavaszi-nyári időszakban kerülnek előtérbe, amikor nagyobb hangsúly helyeződik az egészségünk...
Finom falatok ebédre vagy vacsorára
A vegetáriánus ételek hallatán hajlamosak lehetünk olyan ételekre gondolni, amiket nem szívesen fogyasztanánk rendszeresen. Elvégre ki akar állandóan ízetlen zöldségeket enni? A valóság azonban...
