A fekete só egy roppant különleges ételízesítő, több változata is ismert. Idehaza a legnépszerűbbnek az úgynevezett Himalájai fekete só számít. Mostani bejegyzésünkben ezt a számos pozitív...
Kategória: Étkezés
Tippek a kenyérsütő edény kiválasztásához
Milyen kritériumoknak kell megfelelni annak a konyhai kelléknek, amely a tökéletes kenyérsütő edény címére pályázik? Miért érdemes egyáltalán otthon kenyeret sütni, amikor a szupermarketek polcai...
Mire jó a szójaszósz?
A szójaszósz szójababpasztából készül erjesztés által. Alapvetően ételízesítőként használják, több változata is ismert. Van, amelyhez búzát adnak, másik verziójához árpát kevernek....
40 napos böjt kezdete 2023-ban és amit érdemes tudni róla
Idén, 2023-ban a 40 napos böjt kezdete, azaz hamvazószerda, február 22-re esik. A 40 napos böjt húsvétvasárnapig tart, ami 2023-ban április 9-re datálható. A nagyböjt legutolsó napja tehát minden...
Divatba jöttek a fermentált ételek
A fermentált ételek kifejezés hallatán Te sem igazán tudod, mire is gondolj pontosan? Bár a fermentálás valóban idegennek tűnhet, a valóságban egy többezer éves módszerről van szó – és az...
Hagyományos kovászos uborka készítése
A hagyományos kovászos uborka tipikusan nyári csemege – az elkészítésének első lépése ugyanis az, hogy megbízható forrásból ellenőrizzük az elkövetkező napok időjárását. Abban az esetben...
Indul a befőzés! Lekvár készítése egyszerűen
A befőzés az egyik olyan módszer, mellyel könnyedén tartósíthatóak a gyümölcsök és zöldségek. A finom falatok jól jönnek a téli, vitaminhiányos időszakban, ráadásul felidézik bennünk a...
Te eligazodsz a trópusi déli gyümölcsök világában?
Szívesen kalandoznál a trópusi déli gyümölcsök világában, de nem tudod, melyikkel milyen hatást is érhetsz el az egészséged szempontjából? Aggodalomra semmi ok! Jelen cikkünkben összeszedtük...
Házi kenyér készítés otthon, tippek és ötletek
Bár a házi kenyér készítés évszázados hagyomány, mégis, sokan csak a pandémia kitörésekor kezdtek kísérletezni vele. Az első sikerélmények után sokan megtartották ezt a szokásukat, hiszen...
Ismerjük meg Magyarország iható gyógyvizeit
Magyarország gyógyvizei világszerte ismertek, hazánk igazi nagyhatalom ezen a téren, hiszen országszerte több forrás is buzog területén. Néhány gyógyvíz azonban nemcsak külsőleg, fürdőzés...
