Készítsünk szejtánt otthon!

A szejtán a növényi fehérjeforrások egyik legnépszerűbbike. A húsmentes időszakok, legyen szó akár rövidtávú, akár hosszútávú vagy egy egész éltre szóló intervallumról, ilyen vagy olyan...

Tippek a kenyérsütő edény kiválasztásához

Milyen kritériumoknak kell megfelelni annak a konyhai kelléknek, amely a tökéletes kenyérsütő edény címére pályázik? Miért érdemes egyáltalán otthon kenyeret sütni, amikor a szupermarketek polcai...

Mire jó a szójaszósz?

A szójaszósz szójababpasztából készül erjesztés által. Alapvetően ételízesítőként használják, több változata is ismert. Van, amelyhez búzát adnak, másik verziójához árpát kevernek....